PAŠTRNÁK Bielas

PAŠTRNÁK Bielas je veľmi úrodná neskorá odroda paštrnáku. Vyznačuje sa produkciou vyrovnaných dlhých koreňov s veľmi dobrou skladovateľnosťou.

Koreň je vhodný na trh, konzerváciu, sušenie i mrazenie. Pri správnej technológii sušenia a mrazenia si zachovávajú krémovo bielu farbu. Vegetačná doba je 210 – 220 dní.

Paštrnák je zatiaľ menej používanou zeleninou, pestuje sa na korene, ktoré sa vzhľadovo veľmi podobajú petržlenu, chuťou pripomínajú mrkvu. V porovnaní s mrkvou však obsahujú viac vitamínu C a menej provitamínu A, z ďalších vitamínov potom obsahujú vitamín E a B 12.

Paštrnák je pestovateľsky nenáročný. Vyhovuje mu vlhšie prostredie, darí sa mu i vo vyšších polohách, znáša i mierny tieň. Vyžaduje hlboké hlinitopiesčité pôdy s dostatkom humusu, čerstvé hnojenie pôsobí nepriaznivo na skladovateľnosť. Sejeme skoro na jar do riadkov 30 cm vzdialených, v riadku jednotíme na 4 – 7 cm. Zbierame na jeseň, dobre prezimuje i na záhone.

výsev do voľnej pôdy: marec - apríl
zber: september - október

Balenie: 3 g