ANÍZ Bedrovník anízový

ANÍZ Bedrovník anízový je nenáročná jednoročná bylina pestovaná z priameho výsevu. Vysieva sa v marci až apríli.

Je náročná na teplo, vyžaduje ľahšie piesčitohlinité pôdy a slnečné, chránené polohy. Má pomalý počiatočný rast, vytvára najprv ružicu prízemných listov, neskôr tvorí vňať. Kvitne v júni až auguste. V tejto dobe je vhodná zálievka. Pestuje sa pre mladú vňať alebo semená. Sivozelené okolíky zbierame tesne pred dozretím (vypadávajú semená) v júni až auguste. Skladujeme v suchu a tme.

Plodom anízu je dvojnažka, nazývaná ako anízové korenie. Chuťou pripomína sladké drievko. Používa sa v studenej kuchyni, ale i pri pečeni pečiva, omáčok a ďalších tepelne upravených pokrmov.

Aníz je vhodným pomocníkom pri zažívaní. Prispieva k udržaniu prirodzených funkcií respiračného systému, ovplyvňuje tvorbu materského mlieka a je vhodný v období dojčenia.

Balenie: 2,5 g