ZEMIAKY Laura 5kg stredne skoré

Laura je stredne skorá červenošupká konzumná odroda. Je varný typ B. Hľuzy má ovalné až dlho-ovalné s hladkou červenou šupkou s plytkými očkami. Hľuzy sú prevažne pevnej konzistencie, ľahko múčnaté so sýtožltou farbou dužiny a s príjemnou chuťou. Po uvarení netmavne.  Odroda je vhodná na priamy konzum,
tak aj na zpracovatelské účely napr. na hranolky, lupánie, atd.

Laura kladie stredne vysoké nároky na pôdu a zásobovanie vodou. Pri postemergentnej aplikácii je slabo citlivá na Sencor. Napriek veľmi dobrej odolnosti sa doporučuje pravidelný postrek proti plesni zemiakovej v normálnom postrekovom slede. Laura sa dobre skladuje. Dobrá skladovatelnost hľúz zaisťuje vysokú kvalitu až do neskorého jara.

Vegetačná doba   Poloskoré
Varný typ               B
Stupeň množenia A
Farba dužiny         Sýto žltá
Farba šupy            Ružová
Odolnosť              Pleseň zemiaková
Úžitkový smer      Hranolky
                               Priamy konzum
Doba skladovateľnosti    Stredná 4-6 mesiacov
Veľkosť triedenia 35/55

ROZDELENIE ZEMIAKOV PODĽA VARNÉHO TYPU

Varný typ A - šalátové zemiaky. Tieto zemiaky sú veľmi pevné, dobre držia svoj tvar a sú vhodné na varenie v šupke. Nerozvárajú sa. Zemiaky tohto typu sú ideálne taktiež na výrobu šalátov, pečenie, napríklad nakrájané na hranolky alebo plátky.

Varný typ B - univerzálne prílohové zemiaky. Tieto zemiaky sú vhodné do šalátov, na pečenie a taktiež na varenie a do polievok. Je to typ zemiaku, s ktorým nič nepokazíte. Občas mávajú tieto zemiaky mierne múčnatú štruktúru.

Varný typ C - polomúčne zemiaky. Tento typ obsahuje najviac škrobu a má múčnatú štruktúru. Pri varení zemiaky zväčša zmäknú a skrehnú, čo je výhodou napr. pri výrobe zemiakového cesta. Hodia sa taktiež na prípravu zemiakovej kaše, placiek, ale aj hranoliek.

Varný typ D - Tento typ zemiakov má veľmi múčnatú a hrubú štruktúru, ktorá sa rýchlo rozvára. Vhodné sú, len ako surovina na výrobu zemiakovej kaše, zemiakového cesta a podobne.