ZEMIAKY minihľúzy Impala 1,2kg veľmi skoré
ZEMIAKY minihľúzy Impala 1,2kg veľmi skoré
Zemiaky Impala patria medzi veľmi skoré zemiaky.
Táto odroda má veľký počet minihľúz s plytkými očkami dlhého oválneho tvaru so svetlo žltou šupkou a žltou dužinou.
ide o 1kg balenie, ktoré svojím šľachtením zodpovedajú 5kg baleniu zemiakov aj zozbieranou úrodou. Je však vhodné ich nechať naklíčiť a podporiť hnojivom pre zemiaky.
Odroda Impala je ideálna pre letný a jesenný konzum. Jej skladovateľnosť je dobrá a spotreba zemiakov je doporučená v období jún až december.
Zemiaky sú ideálne na priamy konzum, ako príloha a majú varný typ A - B.
Odroda Impala má veľmi vysoké úrody a rýchlu dynamiku tvorby hľúz. Zemiaky majú nižšiu odolnosť proti plesni zemiakovej a taktiež vykazujú nižšiu odolnosť na vňati i na hľuzách, sú stredne odolné voči chrastavitosti. Hľuzy sú stredne odolné proti mechanickému poškodeniu.
Vegetačná doba: Veľmi skoré
Varný typ: AB – šalátové
Stupeň množenia: AB
Farba dužiny: Žltá
Farba šupy: Žltá
Odolnosť: Mechanické poškodenie, Chrastavitosť
Úžitkový smer: Priamy konzum
Doba skladovateľnosti: Stredná 4-6 mesiacov
Veľkosť triedenia: 28/35 35/55
ROZDELENIE ZEMIAKOV PODĽA VARNÉHO TYPU
Varný typ A - šalátové zemiaky. Tieto zemiaky sú veľmi pevné, dobre držia svoj tvar a sú vhodné na varenie v šupke. Nerozvárajú sa. Zemiaky tohto typu sú ideálne taktiež na výrobu šalátov, pečenie, napríklad nakrájané na hranolky alebo plátky.
Varný typ B - univerzálne prílohové zemiaky. Tieto zemiaky sú vhodné do šalátov, na pečenie a taktiež na varenie a do polievok. Je to typ zemiaku, s ktorým nič nepokazíte. Občas mávajú tieto zemiaky mierne múčnatú štruktúru.
Varný typ C - polomúčne zemiaky. Tento typ obsahuje najviac škrobu a má múčnatú štruktúru. Pri varení zemiaky zväčša zmäknú a skrehnú, čo je výhodou napr. pri výrobe zemiakového cesta. Hodia sa taktiež na prípravu zemiakovej kaše, placiek, ale aj hranoliek.
Varný typ D - Tento typ zemiakov má veľmi múčnatú a hrubú štruktúru, ktorá sa rýchlo rozvára. Vhodné sú, len ako surovina na výrobu zemiakovej kaše, zemiakového cesta a podobne.