ZEMIAKY minihľúzy Spectra 1,2kg skorá

Zemiaky Spectra partia medzi skorú odrodu.

Táto odroda má minihľúzy oválno-guľatého tvaru s hladkou šupkou žltej farby a žltou dužinou.

Ide o 1,2kg balenie, ktoré svojím šľachtením zodpovedajú 5kg baleniu zemiakov aj zozbieranou úrodou. Je však vhodné ich nechať naklíčiť a podporiť hnojivom pre zemiaky.

Vysoko úrodná odroda s pravidelným tvarom väčších hľúz. Skorá konzumná odroda. Odroda má dobrú odolnosť voči suchu a teplu.

Zemiaky majú varný typ A-B.

Možno vysádzať priamo z chladu, najlepšie po krátkom tepelnom šoku. Viacnásobné odklíčenie môže mať negatívny vplyv na úrodu a pravidelnosť veľkosti. Odporúča sa zasadiť Spectru trochu hlbšie, aby sa zabránilo sfarbeniu do zelena v rozostupoch 28-35 mm.

Vegetačná doba: skoré

Varný typ: AB – šalátové

Zber: 100 - 110 dní. So zberom počkajte dva týždne po desikacii, Pri vyoraní môže byť citlivosť na mechanické poškodenie a modriny.

Stupeň množenia: A

Farba dužiny: žltá

Farba šupy: Žltá

Úžitkový smer: Priamy konzum

Doba skladovateľnosti: Odporúčaná skladovacia teplota je 4ºC. Vhodné na stredne dlhé skladovanie.

ROZDELENIE ZEMIAKOV PODĽA VARNÉHO TYPU

Varný typ A - šalátové zemiaky. Tieto zemiaky sú veľmi pevné, dobre držia svoj tvar a sú vhodné na varenie v šupke. Nerozvárajú sa. Zemiaky tohto typu sú ideálne taktiež na výrobu šalátov, pečenie, napríklad nakrájané na hranolky alebo plátky.

Varný typ B - univerzálne prílohové zemiaky. Tieto zemiaky sú vhodné do šalátov, na pečenie a taktiež na varenie a do polievok. Je to typ zemiaku, s ktorým nič nepokazíte. Občas mávajú tieto zemiaky mierne múčnatú štruktúru.

Varný typ C - polomúčne zemiaky. Tento typ obsahuje najviac škrobu a má múčnatú štruktúru. Pri varení zemiaky zväčša zmäknú a skrehnú, čo je výhodou napr. pri výrobe zemiakového cesta. Hodia sa taktiež na prípravu zemiakovej kaše, placiek, ale aj hranoliek.

Varný typ D - Tento typ zemiakov má veľmi múčnatú a hrubú štruktúru, ktorá sa rýchlo rozvára. Vhodné sú, len ako surovina na výrobu zemiakovej kaše, zemiakového cesta a podobne.