ŠAMPIŇÓNY sadba

ŠAMPIŇÓNY sadba pre jednoduché domáce pestovanie čerstvých húb.

Čerstvé hríby môžete skladovať 5 dní v chladničke. Hríby rýchlo nasiaknu vodu a strácajú svoju arómu, preto hríby čistite s jednou utierkou. 

Odstráňte len úplný spodok hríba, koža klobúčika obsahuje dôležité živiny. 

Šampiňóny môžeme konzumovať aj v čerstvom stave , napr. do šalátov. Okrem toho sú ideálne na grilovanie, varenie a dusenie. Čerstvé surové šampiňóny sa môžu aj zmraziť. Hríby treba očistiť, nakrájať na drobné plátky a zmraziť. Takto zmrazené hríby vydržia až 6 - 8 mesiacov. Takisto môžeme zmraziť aj jedlá pripravené z hríbov. Rozmrazené hríby zohrievame podobne ako zeleninu.
 
Čerstvé šampiňóny sú ideálne k zdravej výžive, lebo 100 g šampiňónov obsahuje 40 kilokalórií alebo 168 kJ. Okrem toho obsahujú vitamíny B2. D, E, C a minerálne látky vápnik, železo, zinok, kyselina listová, niacin.