Doplnky - popis

Pre každého správneho vinára Vám ponúkame radu doplnkov nevyhnutných pri výrobe vína. V sortimente nájdete cukromery, vínomery, odmerné valce, vínne kvasinky, sírne knoty a iné dôležité produkty.

Vinárske doplnky sú nevyhnutné pre kvalitnú výrobu a kontrolu vína.

• Liehomer meria obsah alkoholu v kvapaline. Pomáha určiť konečný obsah alkoholu vo víne po fermentácii.
• Kvasinky sú mikroorganizmy, ktoré premieňajú cukor na alkohol a oxid uhličitý počas fermentácie. Výber správnych kvasiniek ovplyvňuje chuť, vôňu a obsah alkoholu vo víne.
• Odmerný valec sa používa na meranie objemu kvapaliny pri rôznych chemických analýzach. Pomáha presne odmerať potrebné množstvo tekutín na testovanie alebo úpravu vína.
• Muštomer meria hustotu muštu (hroznovej šťavy) pred a počas fermentácie. Pomáha určiť obsah cukru v mušte, čo umožňuje sledovať priebeh fermentácie a konečný obsah alkoholu.
• Sírne knoty sa používajú na sterilizáciu sudov a iných vinárskych nádob. Spaľovanie sírnych knôtov vytvára oxid siričitý, ktorý dezinfikuje nádoby a zabraňuje rastu nežiaducich mikroorganizmov.
• Hadičky sa používajú na prečerpávanie vína z jednej nádoby do druhej.