BROKOLICA na klíčky Vilmorin

Brokolica na klíčky je výnimočná mikrozelenina a mikrobylinka, ktorá je mimoriadne bohatá na živiny a antioxidanty. Klíčky brokolice sú známe svojím vysokým obsahom sulforafánu, látky s výraznými protizápalovými a detoxikačnými účinkami, ktorá podporuje zdravie buniek a imunitný systém. Sú tiež zdrojom vitamínov A, C, E, K a minerálov ako vápnik, železo a horčík.

Brokolicové klíčky majú silný protirakovinový účinok. Obsah účinných látok v klíčkoch je 20-30x vyšší ako v zrelej rastline.

Použitie:
Klíčky brokolice majú jemnú, mierne korenistú chuť, ktorá je ideálna na doplnenie šalátov, sendvičov, wrapov alebo smoothie. 

Táto mikrozelenina je obľúbená nielen pre svoje nutričné vlastnosti, ale aj pre jednoduchosť pestovania. Stačí vám iba nádoba na klíčenie, kvalitné semienka brokolice a voda. Počas 4-7 dní môžete získať čerstvé a výživné klíčky priamo doma.

Brokolica na klíčky je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá spôsob, ako obohatiť svoj jedálniček o koncentrovaný zdroj vitamínov, minerálov a antioxidantov. Je ideálna pre zdravý životný štýl a vhodná aj pre vegánsku či vegetariánsku stravu.

pestovanie:
Opláchnuté semená namočte na niekoľko hodín do sterilizovanej nádoby s vlažnou prevarenou vodou. Potom zalejte vodou, semienka opláchnite, nádobu prikryte gázou, zaviažte a odložte na teplé miesto mimo slnečného žiarenia. Opláchnite a vypustite vodu aspoň dvakrát denne. Po 3 - 4 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

balenie: 5 g

zdroj: youtube