BROKOLICA na klíčky Raab Bio Vilmorin

Brokolica na klíčky, známa aj ako brokolica Raab Bio, patrí medzi obľúbené mikrobylinky. Tieto mladé klíčky sú mimoriadne bohaté na živiny, ako sú vitamíny A, C a K, minerály, napríklad železo a vápnik, a obsahujú aj množstvo antioxidantov. Jednou z najcennejších látok je sulforafan, ktorý podporuje detoxikáciu organizmu a má protizápalové účinky.

Použitie:
Brokolicové klíčky sa dajú využiť ako chutná a zdravá mikrobylinka do hlavných jedál, šalátov, smoothies, sendvičov či ako dekorácia k jedlám. Konzumáciou v surovom stave si zachovávajú všetky svoje prospešné látky a dodajú jedlu čerstvosť i výživovú hodnotu.

pestovanie:
Semená namočte na 6-8 hodín do studenej vody, potom ich rovnomerne rozložte na sieťovú nádobu na klíčky. Pridajte vodu na spodnú úroveň mriežky a udržujte túto hladinu vody.
Po 3 až 5 dňoch semená vyklíčia. Zbierajte klíčky, keď dosiahnu dĺžku 3-5 cm. Klíčiace semená by sa mali opláchnuť dvakrát denne. Počas klíčenia sa oplatí vyskúšať chuť klíčkov, aby ste ich zjedli, keď dosiahnu chuť, ktorú máte radi.

Hotové klíčky môžeme skladovať v chlade 3-4 dni.

Balenie: 10 g

BIO semená pochádzajú z ekologických fariem, kde výroba prebieha v súlade s požiadavkami EÚ. Pri raste materských rastlín sa nepoužívajú žiadne chemické prípravky na ochranu rastlín ani umelé hnojivá. Ako materské rastliny pre organické semená sa používajú odrody, ktoré sú prirodzene odolné alebo tolerantné voči chorobám a škodcom. Vďaka nim získavame zdravú zeleninu, ktorá neobsahuje umelé zlúčeniny spôsobujúce choroby a alergie. Bio semená sú ideálnym riešením pre priaznivcov zdravého životného štýlu, ktorí si chcú vo svojej záhrade vypestovať zdravé a chutné rastliny bez použitia zbytočnej chémie. Certifikačný orgán dohliada na súlad výroby so zásadami ekologického poľnohospodárstva.

zdroj: youtube