RUKOLA na klíčky Bio Vilmorin

Rukola na klíčky, označovaná aj ako rukola Bio, patrí medzi populárne mikrozeleniny, ktoré sa vyznačujú jemnou pikantnou chuťou a bohatstvom živín. Klíčky rukoly obsahujú vysoké množstvo vitamínov A, C a K, ako aj minerály, najmä vápnik, draslík a železo. Sú bohaté na antioxidanty a rastlinné látky, ktoré podporujú trávenie, posilňujú imunitný systém a dodávajú jedlám sviežu chuť.

Použitie:
Klíčky rukoly sú výborným doplnkom hlavných jedál, šalátov, sendvičov, cestovín či polievok. Ich jemne korenistá chuť oživí každé jedlo a dodá mu nový rozmer. Konzumácia rukolových klíčkov v surovom stave zaručuje maximálny prínos ich výživových hodnôt a sviežosti. Sú skvelým spôsobom, ako si dopriať zdravú mikrobylinku priamo z vlastnej kuchyne.

pestovanie:
Pestovanie rukolových klíčkov je jednoduché a ideálne aj pre začiatočníkov. 

Semená namočte na 6-8 hodín do studenej vody, potom ich rovnomerne rozložte na sieťku na klíčenie a dolejte vodu na spodnú úroveň sieťky a túto hladinu udržujte.
Po 3 až 5 dňoch semená vyklíčia. Zbierajte klíčky, keď dosiahnu dĺžku 3-5 cm. Klíčiace semená by sa mali opláchnuť dvakrát denne. Počas klíčenia sa oplatí vyskúšať chuť klíčkov, aby ste ich zjedli, keď dosiahnu chuť, ktorú máte radi.
Hotové klíčky hrachu môžeme skladovať v chlade 3-4 dni.

Balenie: 20 g

BIO semená pochádzajú z ekologických fariem, kde výroba prebieha v súlade s požiadavkami EÚ. Pri raste materských rastlín sa nepoužívajú žiadne chemické prípravky na ochranu rastlín ani umelé hnojivá. Ako materské rastliny pre organické semená sa používajú odrody, ktoré sú prirodzene odolné alebo tolerantné voči chorobám a škodcom. Vďaka nim získavame zdravú zeleninu, ktorá neobsahuje umelé zlúčeniny spôsobujúce choroby a alergie. Bio semená sú ideálnym riešením pre priaznivcov zdravého životného štýlu, ktorí si chcú vo svojej záhrade vypestovať zdravé a chutné rastliny bez použitia zbytočnej chémie. Certifikačný orgán dohliada na súlad výroby so zásadami ekologického poľnohospodárstva.

zdroj: youtube