FAZUĽA na klíčky Mungo Vilmorin

Fazuľa na klíčky Mungo je jednou z najobľúbenejších mikrozelenín pre svoju sviežu, jemne orieškovú chuť a všestranné využitie v kuchyni. Klíčky fazule Mungo sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B, vitamín C, E a K, ako aj na minerály, ako sú železo, horčík a draslík. Sú skvelým zdrojom energie, podporujú trávenie a posilňujú imunitný systém.

Použitie:
Klíčky fazule Mungo sú ideálne do šalátov, stir-fry jedál, polievok alebo sendvičov. Môžete ich tiež konzumovať surové, aby ste využili všetky ich nutričné benefity. Fazuľa Mungo je prirodzene chutná a ľahko stráviteľná, vďaka čomu je obľúbená u ľudí, ktorí preferujú zdravý a aktívny životný štýl.

Pestovanie:
Semená namočte na 6 - 8 hodín do studenej vody, potom ich rovnomerne rozložte na sieťku na klíčenie a dolejte vodu na spodnú úroveň sieťky a túto hladinu udržujte.

Po 3 až 5 dňoch semená vyklíčia. Zbierajte klíčky, keď dosiahnu dĺžku 3 - 5 cm. Klíčiace semená by sa mali opláchnuť dvakrát denne. Počas klíčenia sa oplatí vyskúšať chuť klíčkov, aby ste ich zjedli, keď dosiahnu chuť, ktorú máte radi.

Hotové klíčky môžeme skladovať v chlade 3 - 4 dni.

Balenie: 20 g

zdroj: youtube